5月31日，首屆江西小炒（全國）大賽將在南昌綠地國際博覽中心開幕。

　　屆時(shí)，將有來自浙江、廣東、湖南、海南及江西省內(nèi)各地的200余支隊(duì)伍參賽，共同角逐這一賽事的榮譽(yù)。

　　大賽吸引了眾多95后乃至00后的年輕選手報(bào)名參加，他們滿懷對烹飪的熱情，積極展現(xiàn)青年的風(fēng)采。

　　一起來看看部分年輕參賽選手吧！

      吳亞萍

　　出生年份：2004年

　　江西工程職業(yè)學(xué)院學(xué)生

       擬制作菜品：蓮藕炒肉、豬血燒豆腐

　　 游佳樂

　　出生年份：1999年

　　崇仁縣幸�；ㄩ_主題餐廳總廚，多次獲得國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)烹飪大賽獎(jiǎng)項(xiàng)

　　擬制作菜品：臨川才子牛雜、蓮花乳鴿燒雪鱔

      榮帥

　　出生年份：1997年

　　江西德賢慧餐飲管理有限公司總廚

　　擬制作菜品：江西湯汁小炒肉、蓮花血鴨

       焦陽洋

　　出生年份：1996年

　　柴米油鹽集團(tuán)廚師長

　　擬制作菜品：小煎肉、滋滋有味大盤魚

       李文亮

　　出生年份：1996年

　　江西合味原餐飲集團(tuán)副廚，全國辣菜大賽金牌、第六屆青年廚師大賽特金

　　擬制作菜品：贛味花膠石雞、鄉(xiāng)村怪味鴨舌

       余秀文

　　出生年份：1995年

　　南昌飛文餐飲管理有限公司總廚，中式烹調(diào)高級(jí)技師，榮獲“洪城名廚之星”“贛菜名師”等榮譽(yù)

　　擬制作菜品：朝天椒爆炒去骨豬腳、小竹筍炒月牙骨

　　世間萬物，唯有愛與美食不可辜負(fù)！對美食的熱愛，是一種無關(guān)年齡的純真情感。

　　江西小炒離不開年輕一代的傳承與創(chuàng)新，期待這些年輕選手在此次比賽中能夠充分發(fā)揮自己的才華與潛力，為江西小炒的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)力量。